Bahan-Bahan:
1 ekor ikan (haluskan)di kukus atau dibakar
Udang secukupnya biar lebih berasa
1/4 biji kelapa parut
2 sdm tepung terigu
1 butir telur ayam
berikut Bumbu campuran:
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 buah lombok besar (buat penyuka pedes)
1/4 iris jahe
2 iris lengkuas
1 batang sereh
1sdt kunyit bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat:
Haluskan semua bumbu, campur dengan kelapa dan kunyit.
setelah tercampur rata, masukkan ikan yang sudah dibakar atau dimasak boleh langsung dihaluskan.
masukkan kunyit bubuk, merica bubuk, telur dan terigu.
aduk hingga benar-benar tercampur rata.
Bentuk segitiga memakai daun pisang.kemudian digoreng dengan menggunakan api sedang biar g gosong..
#SELAMAT MENIKMATI
Comments
Post a Comment